Béné Cuisine

Voici la recette pour réaliser de délicieux Donuts dignes d'Homer Simpson .

C'est mon mari Manu qui a trouvé ma recette et nous les avons réalisés à 4 mains (6 si on rajoute les petites mains de notre fils)

Ingrédients (pour 18 donuts)

- 1 œuf

- 1 sachet de levure de boulanger

- 20 cl de lait

- 40g de beurre

- 50g de sucre

- 450g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 cc d'arôme de vanille

Mélanger un peu de lait tiédi avec la levure et une cuillère à café de sucre. Laisser reposer quelques minutes pour réactiver le levure.

Ajouter le reste du sucre, le lait, l'œuf, la vanille, le beurre fondu.

Incorporez la farine peu à peu jusqu'à ce que la pâte devienne souple.

Pétrir pour former une boule homogène.

Laisser reposer une heure sous un torchon propre.

Rompre la pâte avec le poing.

Fariner le plan de travail. Étalez la pâte sur 1 cm.

Découper les donuts avec un emporte pièce (un grand rond et un petit rond au centre)

Laisser gonfler au moins une heure.

Faire chauffer l'huile dans votre friteuse a 190 degrés

Plonger les donuts dans l'huile une minute par côté.

Laisser refroidir sur une grille.

Pendant ce temps dans un bol versez 2 grosses cuillères à soupe de nutella et autant de sucre glace.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte un peu dire et friable.

Ajoutez un filet d'eau. Vous obtiendrez une pâte un peu plus liquide que du nutella et tes brillante.

A la spatule décorez en les donuts et parsemez de vermicelles colorés.

Vous pouvez aussi réaliser ces donuts au four.

Préchauffez le four à 200 degrés

Badigeonnez les donuts de 50 g de beurre fondu.

Laissez cuire les donuts 8 à 10 minutes.