tarte aux épinard et au comté

Publié le 14 Janvier 2019

tarte aux épinard et au comté

Une tarte savoureuse qui fera manger des légumes à vos enfants avec le sourire. 

Ingrédients :

une pâte brisée maison

épinards frais ou surgelés 

  • 20 cl de crème fraîche
  • 150 g de Comté (jeune ou vieux selon votre goût) 
  • 3 oeufs
  • sel, poivre

Préchauffez le four à th.7 (220°C). 
Réalisez une pâte brisée maison. 
Râpez le comté.

Si les épinards sont frais, faites-les cuire à la vapeur ou à la poêle. Sinon décongelez-les simplement. Mélangez la crème, les oeufs, le sel, le poivre et la plus grande partie de Comté. Etalez la pâte brisée et garnissez-en un moule. 
Piquez le fond de tarte avec une fourchette, puis répartissez-y les épinards, la crème, le Comté restant et répartissez le tout à la surface. Enfournez pendant 40 min votre quiche puis servez-la aussitôt.

tarte aux épinard et au comté
tarte aux épinard et au comté
tarte aux épinard et au comté

Avec le restant de pâte j'ai formé un coeur qui a incité encore davantage les enfants à en manger. 

Un goût très doux, et agréable qui a ravi tout le monde. Les enfants en ont repris!

Régalez vous.

Rédigé par Béné

Publié dans #tarte, #épinards, #comté, #fromage, #quiche, #pate brisée

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omothermix.com 06/08/2019 15:04

Sympathique et bien gourmand. Je la gouterais bien ;)