Articles avec #rapide tag

Publié le 1 Mai 2015

Aujourd'hui pour entamer ce mois de mai, un gâteau simplissime à réaliser, mais qui vous surprendra par sa légèreté et son moelleux.

Son nom le Bakewell! je l'ai fait avec des framboises fraîches puisqu'on commence à en trouver de bien sucrées sur les étals.

Vous pouvez la faire avec tous les fruits rouges de votre choix, frais ou surgelés.

j'ai trouvé la recette originale sur le site de La popotte de Manue, je l'ai légèrement modifié.

 

Cette recette est simple, et se réalise en 10 minutes. Le Bakewell cuit en 55 minutes à 180° Donc mettez tout d'abord votre four à préchauffer.

 

ingrédients :

  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de lait
  • 150 g de farine
  • 1 cc rase de levure chimique
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 150 à 250 g de framboises fraîches (ou autre fruit rouge frais ou surgelé)
  • Amandes effilées (décor)
  • Sucre glace (décor)

 

Bakewell à la framboise

Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre. Il vous faut un moule type soufflé assez étroit mais à bords hauts.


Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et plus aérien.
Incorporez les œufs un à un puis le lait.
Ajoutez la farine, la levure puis la poudre d'amandes, mélangez bien à chaque fois.
Versez les fruits, mélangez délicatement pour ne pas les abîmer et versez la pâte dans le moule, lisser avec une spatule.


Saupoudrez d'amandes effilées et enfourner pour 55 min environ (contrôlez la cuisson).

Quand le gâteau est cuit sortez le du four, attendez 10 minutes avant de le démouler.

Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir, sur le gâteau bien froid.

Bakewell à la framboise
Bakewell à la framboise
Bakewell à la framboise

Découvrez d'autres recettes

de gâteau

aux framboises

à l'amande

pour le dessert

Publié le 19 Avril 2015

Le banana bread, c'est LE gâteau facile a faire, et qui impressionnera vos convives. Que ce soit pour un petit déjeuner, pour un gouter ou pour le dessert, le banana bread saura faire son effet. 

J'ai trouvé la recette sur un site américain SImply Recipes et je vous la présente ici en français. 

Les mesures sont en cup il faut savoir qu'une cup c'est environ 250 ml. Mais ça c'est environ. On peut tout à fait décider qu'une cup c'est un verre à Nutella et décliner à partir de ca... C'est pratique!

 

 

Banana bread recette originale américaine

Pour réaliser ce banana bread d'environ 8 à 10 parts, il vous faudra :

  • 2 à 3 bananes très mûres
  • 1 cup de sucre (on peut mettre moins, si on le souhaite et si les bananes sont très très mûres)
  • 1/3 cup de beurre fondu
  • 1,5 cup de farine
  • 1 oeuf battu
  • 1 cc d'extrait de vanille (ou les grains d'une gousse de vanille)
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pincee de sel

En seulement 10 minutes de préparation et 1h de cuisson douce, ça sera prêt!

Préchauffez votre four en chaleur tournante à 175°C.

Dans un grand bol, écrasez les bananes. Ajoutez le reste des ingrédients un à un, en finissant par la farine.

Beurrez un moule à cake.

Mettez à cuire une heure.

Très simple, non? mais tellement délicieux.

Retrouvez mes autres recettes 

à la banane

de desserts

de gâteaux

pour le petit déjeuner

pour le goûter

très rapides

très faciles

Publié le 26 Mars 2015

Pour les petits déjeuner du dimanche, et pour ceux du lundi, vu la quantité de ces petites crêpes, nous préparons souvent des pancakes.

Chacun sa recette, moi j'en ai choisi une facile pour pouvoir la faire avec mon fils un peu (trop!) matinal, et rapide parce qu'à 4 ans et demi, quand la pâte est faite, il faut la cuire.

Donc voici la recette des Pancakes Rapides et sans attendre!!

Pancakes faciles et sans attendre !

Pour assurer un petit dèj gourmand et facile à faire il vous faudra :

- 250 g de farine

- 30 g de sucre

- 2 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 65 g de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 30 cl de lait

 

Préparation :

Mettez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un saladier.

Rajoutez les 2 œufs entiers et mélangez.

Rajoutez le beurre fondu un peu refroidi.

Vous obtenez un mélange très compact.

 

Enfin, rajoutez le lait peu à peu pour éviter la formation de grumeaux.

Faire chauffer une poêle à crêpe (une autre poêle qui n'attache pas, ça marche aussi) et disposez un petite louche de pâte sans étaler.

Quand des bulles se forment, il faut retourner le pancake même s'il n'est pas cuit sur le dessus, car c'est ainsi qu'il gonflera le plus.

 

 

Dégustez chaud!

Vous pouvez aussi découvrir mes autres recettes :

de crêpes

rapides

pour le petit déjeuner

 

 

Ces pancakes sont notamment à découvrir avec la délicieuse confiture de kiwi, de saison et Made in France si possible ;)

Publié le 23 Décembre 2014

Gateau au chocolat ultra simple

Pour ce gâteau super facile et réalisable en peu de temps (40 minutes cuisson comprise...) Il vous faudra

- 125 g de : beurre, farine et chocolat

- 70 g de sucre

- 4 œufs entiers.

Dans un saladier battez les œufs entiers avec le sucre pour les blanchir. Ajoutez la farine.

Dans un récipient adapté qui passe au micro onde faite fondre 1 minute le beurre avec le chocolat.

Mélangez le chocolat avec le mélange œuf sucre et farine.

Versez dans un moule en silicone.

Au four à 180 pendant 35 minutes.

Je vous avais dits une c'était facile :)

Publié le 4 Octobre 2014

Une petite recette pratique et qu'il faut vraiment savoir faire une pizza maison...

Moins chère et bien meilleure.

Et surtout à votre goût!

Pâte à pizza

Ingrédients: (pour 2 pâtes généreuse)

- 500 g de farine

- 250 ml d'eau tiède

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 pincées de sel

- 1 cuillère à café de sucre.

- de la levure de boulanger (1 sachet pour 500g mais lisez les modes d'emploi.)

Mélangez la levure avec le sucre et un peu d'eau. Laisser la levure se réactiver. Il faut attendre que l'on voie des bulles.

Mélangez dans une jatte la farine et le sel

Ajoutez l'huile puis le mélange de levure .

Ajoutez l'eau petit à petit. Formez une boule.

Laissez reposer 1 heure. Dégazez.

Elle est prête à utiliser.

Étalez de la forme de votre choix et garnissez.

Faites cuire à four très chaud (220) pendant 15 minutes.

Moi je congèle la moitié de cette pâte.

Bon appétit!