Béné Cuisine

Au secours! Il est 14 h et dans 2h je pars pour l'école chercher mon grand fils et j'ai plus rien pour le goûter.

La flemme d'aller faire les courses alors je décide de faire moi même ces mini BN qu'il aime tant!

Ingrédients pour 15 biscuits doubles

200 g de farine

50 g de sucre en poudre

120 g de beurre mou

80 g de sucre glace

1 œuf

Sel

Du nutella

Fouettez le beurre mou avec le sucre glace et 1 pincée de sel. Lorsque le mélange est bien crémeux, ajoutez l’œuf. Incorporez la farine et la poudre d’amande, continuez à fouetter. Dès que le mélange devient homogène, arrêtez. Formez une boule, filmez et laissez reposer au frais pendant au moins 1 h.















Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm environ. Détaillez à l’emporte-pièce un nombre pair de cercles (vous pouvez découper le centre de la moitié des sablés avec une petite forme de votre choix). Déposez sur une plaque anti-adhésive et faites cuire environ 15 min à 175°C. Les sablés doivent être légèrement dorés.















Laissez refroidir avant de déposer une cuiller à café de Nutella sur les sablés pleins. Collez ensuite un sablé ajouré par-dessus. Réservez 15 min au frais le temps que le Nutella durcisse.

Moi j'ai beaucoup aimé le petit goût de sablé de ce biscuit

Mais pour être honnête je pense que mon fiston préfèrera les industriels même si il a trouvé ceux la jolis....

Peut être que si je trouve un emporte pièce Spiderman....