Mousse au chocolat [Michalak]

Publié le 20 Avril 2014

Une bonne mousse au chocolat pour le dessert.

Idée recyclage vous devez pouvoir la faire avec 200 g de chocolats de Pâques non engloutis ce Week end !

Mousse au chocolat [Michalak]

La recette est empruntée du chef Michalak dans son livre "le gâteau de mes rêves"

Il vous faudra : ( pour 6 mousses)

200 g de chocolat

50 g de cassonade

8 blancs d'œuf

2 jaunes d'œuf

80 g de beurre

Mousse au chocolat [Michalak]
Mousse au chocolat [Michalak]Mousse au chocolat [Michalak]

Mettez à fondre au micro onde le chocolat et le beurre ( environ 1 minute)

Quand c'est tiède et homogène ajoutez les jaunes d'œuf.

Battez en neige les blancs d'œuf et serrez à la fin avec la cassonade.

A la Maryse, incorporez délicatement le chocolat aux blanc en neige.

Placez dans des récipients de votre choix puis parlez au frais.

Délicieux :)

Rédigé par Béné

Publié dans #mousse, #chocolat, #dessert, #paques, #rapide

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Sihem 21/07/2015 15:33

Miam miaaaaammmm

LadyMilonguera 21/04/2014 14:37

Cette mousse a du faire des heureux...

Doudoute 20/04/2014 20:08

très gourmande !