La surprenante recette du gâteau courgette et chocolat!

Publié le 4 Juillet 2015

Pour les 5 ans de mon loup, j'avais plusieurs gateaux à réaliser: pour la maison, pour les copains et pour l'école.

J'ai voulu tester une recette que j'avais lue il y a quelques mois et conservée dans mes onglets, le gateau courgette et chocolat

Ce gateau est sans matière grasse, la courgette les remplace! Elle donne aussi plus de moelleux et permet au gâteau de se conserver plus longtemps. J'ai pu faire 2 gâteaux en même temps et en conserver un 2 jours sans qu'il sèche dans son papier film...

Mon mari DETESTE la courgette, il ne l'a même pas senti (bien sûr je ne lui avait rien dit avant) . Pour mes fils, ni vui ni connu. Et le mieux c'est à l'école, ni les collègues, ni les enfants n'ont senti quoi que ce soit. On m'a juste demandé comment je faisait un gateau si léger, c'est vrai qu'il n'est pas lourd du tout, et qu'il ne pèse pas sur l'estomac!

Pour mon fiston je l'ai customisé en pâte à sucre Olaf de la reine des neige. On ne voit plus le gâteau, mais d'aspect il est tout à fait ordinaire, la surprise sera totale!

L'essayer c'est l'adopter, je compte le refaire dès qu'on me demandera un gâteau au chocolat tant que c'est la saison des courgettes!

 

 

La surprenante recette du gâteau courgette et chocolat!
Ingrédients
  • 400g de courgette en morceaux
  • 4 œufs
  • 150g de sucre roux
  • 200g de chocolat pâtissier
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (style Van houten)
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
 
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher et râper les courgettes. Retirer l'eau des courgettes en les pressant dans la main. Réserver.
  3. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la courgette, la farine, la levure, le cacao, le sel et le chocolat fondu. Bien mélanger.
  4. Verser la pâte dans un moule beurré.
  5. Cuire à 180° pendant 30min.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.
  7. Vous pouvez décorer à votre guise vermicelles colorés, sucre glace, pâte à sucre...)

Rédigé par Béné

Publié dans #gateau, #anniversaire, #chocolat, #courgette, #moelleux, #été

Commenter cet article

Obat gatal eksim 25/01/2016 09:46

thank you informasi, i like this blog