Béné Cuisine

Voici une recette facile et rapide très plébiscitée par mes collègues, notamment Bérengere.

Elle est issue du livre "les cakes de Sophie" version augmentée. Elle était prévue pour des cupcakes ma si je la préfère en grand cake à partager.

Cette recette est très simple et pourra par exemple être réalisée avec des enfants.

Pour réaliser ce délicieux cake, il vous faudra :

- 3 œufs

- 120g de sucre en poudre

- 150 g de farine

- 1/3 de sachet de levure chimique

- 160 g de beurre mou

- 1 pincée de sel

- 400 g de crème de marron vanillée ( clément faugier si possible)

Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante.

Dans une jatte, fouettez les œufs et le sucre.

Ajoutez le reste des ingrédients.

Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Versez dans un moule à cake anti adhérent ou bien beurré.

Mettre à cuire 35 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.

Si besoin prolongez d'encore 10 min.

Bon appétit.

( Jamais publié une recette aussi courte, moi! )