Gâteau au yaourt à la banane et sans oeuf

Publié le 9 Février 2014

Des yaourts presque périmés... Des bananes en fin de vie..

Oui, mais plus d’œufs dans mon frigo.

Alors voici la recette du gâteau au yaourt sans œufs, auquel j'ai ajouté 2 bananes bien mures!

 

Gâteau au yaourt à la banane et sans oeuf

Pour réussir ce gâteau, il vous faudra :

  • 2 pots de yaourts (pour moi des Danettes vanille, ca marche très bien...)
  • 1 pot de sucre en poudre
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot d'huile au goût neutre
  • 1 pincée de sel
  • 2 bananes mûres pour le gâteau
  • 1 banane pour la déco

 

Dans un saladier, versez les yaourts. Lavez bien les pots ils vous servirons de verre mesureur.

Ajoutez l'un après l'autre tous les ingrédients. Mélangez. Ecrasez les bananes mais n'en faites pas une purée lisse, les morceaux de bananes seront appréciés.

Préchauffez votre four à 180°

Versez dans un moule de votre choix (si il n'est pas en silicone ou anti-adhésif, pensez à le beurrer). J'ai choisi de les faire dans des petits moules à cupcake, avec une colerette en papier.

Mettez à cuire 30 à 35 minutes selon votre four et vos moules.

Laissez refroidir.

Découpez la banane restante et posez une rondelle sur chaque petit gâteau.

Gâteau au yaourt à la banane et sans oeuf

D'autres recettes :

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avec des Danettes

sucrées

Rédigé par Béné

Publié dans #gateau, #banane, #yaourt, #danette, #sucré

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sandra 09/04/2015 15:47

CC merci pour la recette pas envie de jetter mes bananes et yaourts super j'adopte pour le gouter par contre perso je remplace l'huile par un pot de lait beaucoup moins gras a mon gout (cela reste au gout de chaqu'un) et super moelleux...

CopinesCuisine 10/02/2014 09:22

Ils sont tellement beaux et tellement bons!

Béné 10/02/2014 15:03

Merci

LadyMilonguera 09/02/2014 20:41

Je t'en piquerais bien un ou deux...

Béné 10/02/2014 15:04

Ah bah yen a plus... Faut que j'en refasse alors