Béné Cuisine

Pour entamer avec gourmandise cette nouvelle année, je vous propose de réaliser vous même une délicieuse galette des rois. J'ai glané la recette à la crème d'amande-noisette chez Hervé Cuisine et j'ai glané quelques conseils pour avoir une galette bien...

C'est l'été et nous sommes en plein dans la saison des cerises. Voici un grand classique: le clafoutis! Je l'ai légèrement modifié, en y ajoutant un peu de poudre d'amandes, pour la texture, et des amandes effilées pour la déco. Pour un clafoutis, qui...

Pour Noël j'ai reçu le livre " pâtisseries au fil du jour " de Laurent Jeannin. C'est un livre magnifique où le chef pâtissier du Bristol nous propose des recettes de la plus simple à la plus élaborée en les présentant avec des pas-à-pas et des explications...