Béné Cuisine

Une petite recette pratique et qu'il faut vraiment savoir faire une pizza maison...

Moins chère et bien meilleure.

Et surtout à votre goût!

Ingrédients: (pour 2 pâtes généreuse)

- 500 g de farine

- 250 ml d'eau tiède

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 pincées de sel

- 1 cuillère à café de sucre.

- de la levure de boulanger (1 sachet pour 500g mais lisez les modes d'emploi.)

Mélangez la levure avec le sucre et un peu d'eau. Laisser la levure se réactiver. Il faut attendre que l'on voie des bulles.

Mélangez dans une jatte la farine et le sel

Ajoutez l'huile puis le mélange de levure .

Ajoutez l'eau petit à petit. Formez une boule.

Laissez reposer 1 heure. Dégazez.

Elle est prête à utiliser.

Étalez de la forme de votre choix et garnissez.

Faites cuire à four très chaud (220) pendant 15 minutes.

Moi je congèle la moitié de cette pâte.

Bon appétit!