/image%2F0432643%2F201301%2Fob_a78fc66076e5bd1005187341514b0b24_image.jpg "Blog de cuisine. Des idées et du goût.")
Mousse au chocolat [Michalak]
Publié le 20 Avril 2014
Une bonne mousse au chocolat pour le dessert.
Idée recyclage vous devez pouvoir la faire avec 200 g de chocolats de Pâques non engloutis ce Week end !
![Mousse au chocolat [Michalak]](http://img.over-blog-kiwi.com/0/43/26/43/obpicGZswEm.jpeg)
La recette est empruntée du chef Michalak dans son livre "le gâteau de mes rêves"
Il vous faudra : ( pour 6 mousses)
200 g de chocolat
50 g de cassonade
8 blancs d'œuf
2 jaunes d'œuf
80 g de beurre
![Mousse au chocolat [Michalak]](http://img.over-blog-kiwi.com/0/43/26/43/obpicdavMyu.jpeg)
![Mousse au chocolat [Michalak]](http://img.over-blog-kiwi.com/0/43/26/43/obpicovwH9z.jpeg)
![Mousse au chocolat [Michalak]](http://img.over-blog-kiwi.com/0/43/26/43/obpicYBWEzg.jpeg)
Mettez à fondre au micro onde le chocolat et le beurre ( environ 1 minute)
Quand c'est tiède et homogène ajoutez les jaunes d'œuf.
Battez en neige les blancs d'œuf et serrez à la fin avec la cassonade.
A la Maryse, incorporez délicatement le chocolat aux blanc en neige.
Placez dans des récipients de votre choix puis parlez au frais.
Délicieux :)