Béné Cuisine

Et voici l'heure du tour en cuisine.

Cette quinzaine j'ai du aller piocher une recette chez Lily home made attitude et c'est cally's kitchen qui est venue piocher chez moi.

J'ai choisi une recette que je recherchais depuis longtemps : la confiture de lait à la vanille. Elle allait devoir être forte la recette de Lily pasque ça me connaît la confiture de lait, ou dulce de leche comme on dit en espagnol. J'en ai mangé plein et j'adore ça. Je remercie chaque été le dieu Häagen Dazs d'avoir créé la glace au dulce de leche.

Mais arrêtons de baver voici la recette :

• 1 boîte de lait concentré non sucré de 400g

• 100 g de sucre cassonade

• 1 gousse de vanille

Dans une casserole portez à ébullition le lait le sucre et les grains de vanille raclés dans la gousse.

Baissez le feu et laissez mijoter 45 minutes en remuant de temps en temps.

Mettre dans un pot stérile et laissez refroidir.

Dégustez comme une confiture ou du nutella .

Lily a réduit le sucre de 200 a 100g sur sa recette et elle trouve ça très sucré je ne suis pas d'accord la prochaine fois je mettrai 200g de sucre.