Béné Cuisine

Ingrédients :

- 300 g de fromage blanc

- une grosse boite de poires au sirop (Ne jetez pas le jus, nous en avons besoin)

- 30 biscuits cuillers

Et c'est tout!

Egouttez les poires et séchez-les sur du papier absorbant.

Avec un couteau à bout rond, laissez votre enfant découper la poire en morceaux grossiers. Reservez.

Versez le jus dans un saladier.

Votre enfant peut tremper les biscuits cuillers en comptant "1,2,3 je retourne 1,2,3!" et placez-les dans le fond du moule et dans les emplacements prévus sur les bords du moule. Serrez bien!

Faites mélanger à votre enfant le fromage blanc et les poires coupées. Versez-en la moitié au fond du moule. Rajoutez une couches de biscuits imbibés (toujours 1,2,3!). et versez l'autre moitié puis encore une couche de biscuits.

Oui, je sais ca dépasse du moule: là est toute l'astuce. En fermant le moule vous allez presser la charlotte, qui obtiendra alors une tenue parfaite au démoulage.

La charlotte peut être servie immédiatement. moi je l'ai mangé le lendemain et c'etait juste un délice. Les poires sont fondantes et leur goût a infusé dans le fromage blanc.

Régalez vous.

Cette recette est végétarienne.