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Publié le 18 Février 2017

Une tarte fraîche pour recevoir des amis ou de la famille à la maison. Sans citron car Monsieur n'aime pas ça, mais meringuée car j'adore faire de la meringue italienne. pour 6 personnes 1- réalisez la pâte sablée à la mandarine . Ingrédients: 250 g de...

Publié le 8 Novembre 2014

La recette que je vous propose aujourd'hui est issue du magasine "Fou de pâtisserie #7" C'est dans les "Fiches CAP". J'ai tout de suite eu envie de la réaliser car j’adore le praliné et que j'en ait encore qui me restait que j'avais acheté chez Valrhôna...

Publié le 10 Janvier 2014

Une petite recette qui est venue combler mon pti creux :) Une vermine 100% fruits. Le kiwi est une formidable source de vitamine C Mixez ensemble 2 kiwis 1/2 verre de jus d'orange. Découpez une banane en rondelles, placez les au fond d'un verre. Rajoutez...

Publié le 1 Janvier 2014

Voici une recette de crêpes toute simple, mais qui, grâce aux zestes d'orange, donnera un peu de "classe" à vos crêpes! Cette recette est issue du livre de Laurent Jeannin, chef du Bristol "Pâtisseries au fil des jours." Pour réaliser ces crêpes, il vous...